Pretraživanje

Zamrznuti suhe hrane proizvodni proces zamrznuti za kosu dobavljača

Date:Apr 21, 2016

Kako proizvestizamrzavanje suhe hrane? Zašto zamrzavanje Suha hrana je tako popularan? Od smrznuti sušenja tehnički proces i princip rada, da znaš zašto tako mnogi hrane i farmaceutskoj industriji izabrati i vjerovati TOPTION zamrznuti za kosu.

1. načelo zamrzavanje Suha hrana zamrznuti sušeno voće i povrće:

Zamrzavanje sušenja je da se osuši na vlagu u hranu kroz sublimacije nakon što hrana bude zamrznut, uglavnom sadrži zamrzavanje i sublimirati ta dva procesa:

(1) sublimacije: Temperaturna razlika je velika, materijal kroz čvrste faze postaju plinskoj fazi izravno, preskočite fazi potpuno.  Stanje: količina topline je obvezan kontinuirano i pare stalno biti otpuštena.

(2) eutektički točka: za čvrste faze pomiješane tekućine, tijekom grijanje taljenja, kada ga do jedan temperatura stupanj, postepeno oppear tekućine u kruto i ovaj stupanj temperatura je naimenovan kao eutektički točke.

(3) eutektički točka je najniža temperatura čvrste faze početka pojavljuju se tekuće faze tijekom proizvod toplinski proces. Tako tijekom zamrzavanja proces sušenja moramo izbjegavati hranu temperatura do eutektički točke ili hrane će se pojaviti led kristal topiti.

(4) kolaps temperatura: kada temperatura je visoka, smanjiti krutost čvrste podloge stanična struktura. Nakon što temperatura do kritične vrijednosti, čvrste podloge krutost će mogao podržati svoje stanične strukture, vugular čvrste podloge zid će se dogoditi kolaps.

2. proizvodni proces zamrznuti osušeni hranu zamrznuti sušeno voće i povrće:

(1) prethodnom obradom zamrznuti sušenja

A. voće i povrće predtretman je isto kao i zamrzavanje hrane.

B. mesne hrane predtretman.

C. tekuće faze / Zalijepi hranu predtretman sadrži sterilizacije, koncentracije, pelletize, dodati antioksidans i protiv agenta itd,.

(2) prije zamrzavanje zamrzavanje procesa sušenja

Zamrzavanje brzina će utjecati na kvalitetu i vrijeme plodova zamrznuti osušeni sušenja. Ako je zamrzavanje brzine brzo, led kristal koji proizvodi u hrani će biti mali i distribuirati uniformu, hrana šteta je mala, nakon sušenje zamrzavanjem bi hranu izvorni organizacijske strukture i izvedbe. Ali kao mali led kristal lijevo mali otvor nakon sublimacije, pare iscjedak put je straitness, otpor je velik, pa sušenje zamrzavanjem hrane će usporavanje brzine.

Odabrati jedan odgovarajući zamrzavanje brzina lakše postići vrhunske kvalitete zamrznuti osušeni hrane i minimalnu potrošnju energije.

(3) sublimacije sušenje zamrzavanje procesa sušenja

A. Freeze sušilica učitavanja kapaciteta i mokra težina opterećenja su važni čimbenici za vrijeme sušenja.

B. sušenja temperatura, temperatura kontrole princip je da se izbjegne kristalima leda topi u zamrzavanje Suha hrana.

Ako ste također nije jasan tvoj sumnja, molimo ne ustručavajte se kontaktirati TOPTION specijalist ( info@toptionlab.com) izravno razgovarati o zamrzavanje sušenje proces iliprilagoditi vakuumsko zamrznuti za kosuna temelju stvarne proizvodnje potrebama.

Par: TOPTION obitelji Challange Mount Hua

Sljedeći: Zamrznuti osušeni hranu zamrznuti sušeno voće i povrće